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Gefülltes Grill-Cordon bleu

Zutaten für 3 Personen
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  • 1
    3 Scheiben Schweinenacken oder Schweinerücken leicht klopfen. Eine Hälfte der Fleischscheiben mit Zigeunersoße bestreichen, sowie mit Zwiebelscheiben und sehr dünnen Paprikastreifen belegen. Zusammenklappen und mit einem Schaschlikspieß zusammenheften. Auf geschlossenem Grill bei indirekter Hitze ca. 12-15 Min, auf klassischem Grill bei nicht zu starker Hitze ca. 15-20 Min unter mehrmaligem Wenden zubereiten.