Loading...Gefüllte Zucchini
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Aus Hackfleisch, eingeweichtem Brötchen, der gewürfelten Zwiebel, dem gehackten Pfeffer, der getrockneten, eingelegten Tomate und dem Ei durch Verkneten eine Masse formen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben können Sie auch die ausgekratzte Zucchini-Masse dem Hackfleisch zufügen.
Die Zucchini waschen, halbieren, entkernen (mit einem Löffel geht das am besten) und mit der Hackmasse füllen, in eine gefettete Pfanne setzen. Mit dem geriebenen Gouda bestreuen. Brühe zufügen.
Bei 200° C 30 Minuten backen.
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