Loading...Gefüllte Peperoni
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Peperoni putzen, längs einschneiden, entkernen. Bärlauch waschen und fein hacken. Käse und 50 ml Milch mit Salz, Pfeffer, Paprika, Saft und abgeriebener Schale von 1/2 Limette würzen.
Das Ganze einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und in die Peperoni spritzen.
Das Ei verquirlen. Peperoni in Mehl wälzen und danach in den verquirlten Eiern und Bröseln wenden.
Vorgang wiederholen
Peperoni in reichlich Öl rundum braten.
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