Loading...Gefüllte Kartoffelknödel
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln schälen und ca. 20 Min. kochen, abgießen, durch eine Presse drücken. Grieß unterrühren. Masse abkühlen.
Mehl, Eier und weiche Butter unterkneten, würzen. Kartoffelmasse ca.20 Min. kalt stellen. Aus der Masse ca. 12 Knödeln formen, dabei in die Mitte je 1/2 TL Beeren geben. Knödel in Wasser ca.15 Min. kochen.
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