Loading...Gefüllte Eier
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Eier hart kochen. Sardellen 30 Minuten wässern. Die Eier der Länge nach aufschneiden und die Dotter herausnehmen. Den Schinken mit den Gewürzen und dem Eigelb vermischen, abschmecken und in die Eiweißhälften füllen. Eier mit der Füllung nach oben auf Salatblättern anordnen. Die Sardellen in feine Streifen schneiden und kreuzweise über die Eierfüllung legen. Mit Petersilie und Tomatenstückchen garnieren.
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