Loading...Gefüllte Champignons – Feiner Fitmacher!
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Spinat auftauen lassen. Tomaten kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, entkernen und fein würfeln. Mit Olivenöl und ital. Kräutern mischen.
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2Die flache Auflaufform fetten, Tomatenwürfel hineingeben. Knoblauch schälen, durchpressen. Champignons trocken abreiben, Stiele herauslösen, fein hacken. Mit Knoblauch, Spinat und saurer Sahne verrühren, salzen und pfeffern. In die Champignons füllen, auf die Tomaten setzen und mit geriebenem Käse bestreuen.
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3Unter dem heißen Grill 12 - 15 Minuten backen.
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