Loading...Gefüllte Aubergine à la arrigo
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Hackfleisch in einer großen Pfanne krümelig anbraten, mit den Gewürzen abschmecken. Auberginen waschen und halbieren.
Die Hackfleischmischung in die Auberginenhälften geben und mit Zitronensaft beträufeln. Die gefüllten Hälften auf ein Backblech geben und bei 180 °C ca. 35 Minuten im Backofen backen.
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