Loading...Geflügelgeschnetzeltes in Paprikarahm
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Paprikaschoten waschen, putzen und in dünne Streifen schneiden.
Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und im heißen Keimöl anbraten.
Zwiebel schälen, würfeln, zum Fleisch geben und anrösten.
Tomatenmark und Paprikapulver zugeben und kurz anschwitzen. Paprikastreifen dazu geben und mit Hühnerbouillon und Sahne ablöschen. Soßenbinder einrühren und eine Minute kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Petersilie waschen, hacken und über das Geschnetzelte streuen.
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