Loading...Geflügelauflauf mit bunten Nudeln
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Suppenhuhn mit 1,5 Liter Salzwasser, etwa 2 Stunden leise kochen lassen. Nach der halben Kochzeit die geputzen Möhren, Porree und Sellerie zufügen und mitkochen bis das Huhn gar ist.
Die Brühe durch ein feines Sieb gießen, das Huhn abkühlen lassen, enthäuten und das Fleisch von den Knochen lösen. Die Brühe wieder zum Kochen bringen, Nudeln hineingeben und 10 Minuten garen, herausnehmen.
Gemüse und Hühnerfleisch mit den Nudeln mischen. Eine Auflaufform buttern und alles hineingeben. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-Unterhitze ca. 30 Minuten überbacken.
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