Loading...Gedeckter Apfelkuchen vom Blech ina
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Aus den angegebenen Zutaten eine Mürbeteig herstellen und kalt stellen.
-
2Die Hälfte des Teiges auf einer bemehlten Arbeitsfläche in Größe einer Fettpfanne ausrollen und leicht mit Mehl bestäuben. Butterbrot- oder Backpapier auflegen und den Teig aufrollen.
Nun die Fettpfanne einfetten.
-
3Den restlichen Teig ausrollen und die Fettpfanne damit auslegen. Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Dann mit Mandeln bestreuen.
-
4Die Äpfel waschen, schälen, in Viertel schneiden und Kerngehäuse entfernen. Teig dicht mit Äpfeln belegen, Sultaninen und Zimt überstreuen.
-
5Die aufgerollte Teigdecke vorsichtig über dem Obstbelag ausrollen. Teigränder andrücken, mit einer Gabel den Teig mehrfach einstechen und backen.
-
6Die Fettpfanne auf die mittlere Einschubleiste einsetzen. Die Backtemperatur beträgt 200 - 210 Grad bei einer Backdauer von 45 - 55 Minuten.
Die Abkühlzeit beträgt 5 - 10 Minuten
-
7Nach dem Backen: Für die Glasur Puderzucker mit Rum und Wasser verrühren und den noch warmen Kuchen damit bestreichen.
Loading...