Loading...Gebackener Camembert mit Preiselbeerdressing und Salat
Zutaten für 6 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Eisbergsalat waschen und schneiden. Ebenso Paprika und Gurke. Essig, Salz, Zucker, 4 EL Öl und 1 EL Preiselbeeren zum Dressing verrühren.
Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen, in einen tiefen Teller geben. Paniermehl auf einen zweiten tiefen Teller geben. Camembert in Ecken schneiden, zunächst in das Ei geben und dann im Paniermehl wenden.
Salat dekorativ auf Tellern anrichten und mit dem Dressing beträufeln. Camembert bei mittlerer Hitze in einer Pfanne goldbraun backen, auf den Salat geben (wenn gewünscht einen oder zwei zusätzliche Kleckse Preiselbeeren mit auf den Teller geben) und heiß servieren.
Loading...