Loading...Gebackene Maisschnitten
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Milch mit 250ml Wasser, der Butter und dem Salz aufkochen. Den Grieß hineinrühren und 10 Minuten unter ständigem Rühren ausquellen lassen. Dann den Käse untermischen. Die Grießmasse auf einem mit einem Esslöffel Olivenöl bestrichenen Backblech eineinhalb bis zwei Zentimeter dick glattstreichen und erkalten lassen.
Große Rauten oder Rechtecke daraus schneiden. Die Maisschnitten in heißem Olivenöl von jeder Seite ein bis zwei Minuten goldbraun braten und sofort servieren.
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