Loading...Gebackene Champignons
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Für den Bierteig das Mehl mit dem Salz, dem Bier, den Eigelben und dem Öl zu einem glatten Teig verrühren.
Die Eiweiße sehr steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
Die Champignons trockentupfen und durch den Teig ziehen, im schwimmenden Fett ausbacken.
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