Loading...Gebackene Bananen mit Vanille-Creme
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 190 °C erhitzen. Bananen schälen und in eine flache Form legen.
Aprikosenkonfitüre in einem Topf schmelzen, vom Herd nehmen und Orangensaft und Rum hinzugeben. Masse über die Bananen gießen.
Mit Kokosflocken bestreuen, ca. 20 bis 25 Minuten backen bis die Kokosflocken leicht gebräunt sind.
Eiscreme in einer Schüssel weich rühren, bis eine glatte Sauce entsteht. Sauce über die gebackenen Bananen geben.
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