Loading...Fruity Orange-Quark-Mousse
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die kandierten Orangenstücke pürieren. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Orangenstückchen und Quark unterrühren. Likör erhitzen. Gelatine aus dem Wasser nehmen und ausdrücken. Im heißen Likör auflösen. Unter die Quarkmasse rühren. Sahne mit einem Löffel unterziehen. Mousse im Kühlschrank drei Stunden kaltstellen.
Für die Soße alle Zutaten in einem Topf geben und solange köcheln, bis die Flüssigkeit eingedickt ist.
Auf vier Dessertteller je zwei Nocken Mousse geben und mit der Orangensoße verzieren.
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