Loading...Früchtebrot
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Für den Biskuitteig aus Eiern, Zucker, Vanillezucker, Finesse Orangenfrucht, Mehl, Backpulver einen Teig zubereiten. Dann die Feigen, Aprikosen, das Orangeat und zuletzt die Nüsse unterheben. Teig in eine gefettete, gemehlte Kranzform (26 cm Durchmesser) füllen, glattstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen. Nach dem Backen die Form 10 Minuten auf einem Kuchenrost abkühlen lassen, dann Kuchen stürzen.
Für den Guss den Puderzucker sieben, Zimt untermischen, mit Rum und Wasser zu einem dickflüssigen Brei verrühren. Kuchen damit überziehen.
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