Fruchtiges Mascarpone-Dessert für Gäste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Orangen großzügig schälen, sodass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Die Orangenfilets mit einem scharfen Messer zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Saft dabei auffangen. Orangenfilets in 4 Dessertschällchen verteilen und eventuell mit Orangenlikör beträufeln.
Mascarpone, Speisequark, Vanillezucker und Orangensaft mit einem Schneebesen glatt verrühren. Mit Zucker abschmecken.
Die Mascarpone-Creme auf den Orangen verteilen. Feigen waschen, trockentupfen und in Scheiben schneiden. Dessert mit Feigen verzieren.