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Fruchtiges Ananas-Pfirsich-Chutney

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Zutaten für 1 Personen

450 g Ananas frisch (fein geschnitten)
250 g Pfirsiche frisch (fein geschnitten)
200 ml Weißweinessig
50 ml Kokoslikör (alternativ: Kokossirup oder Orangensaft)
2 TL Currypaste, gelb
250 g Extra Gelier Zucker
1 Msp. Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Paprikapulver

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Zubereitung

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Fertig

Die Zutaten in einen Kochtopf geben, unter Rühren zum Kochen bringen, 10 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren! Kochgut sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen, mit Twist-off-Deckeln verschließen, umdrehen und ca. 5 Minuten stehenlassen.

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