Loading...Fruchtiger Wintersalat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Salate putzen, grob zerkleinern. Die Äpfel putzen, vierteln und die Kerngehäuse entfernen. Anschließend in Spalten teilen.
Pflanzencreme erhitzen und die Apfelspalten darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ahornsirup dazugeben, alles gut vermischen und zur Seite stellen.
Für das Dressing Schlagcreme, Kürbiskernöl, Essig und Apfelsaft in einer Schüssel glatt verrühren. Knoblauch abziehen und hineinpressen. Mit Salz und Pfeffer würzig abrunden.
Die gemischten Blattsalate mit den Apfelspalten dekorativ auf vier Salattellern anrichten. Das Dressing über die Salate träufeln.
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