Loading...Fruchtiger Schinkensalat für Gäste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Ananas der Länge nach halbieren, Fruchtfleisch in Stücken herausschneiden, harten Strunk entfernen und Fruchtfleisch würfeln. Melone halbieren, entkernen und aus dem Fruchtfleisch Kugeln ausstechen. Römersalat putzen, waschen, gut abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Schinken in feine Streifen schneiden.
Für das Salatdressing Chilischote entkernen, waschen und fein hacken. Mit Öl, Senf und Essig kräftig aufschlagen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Schinkenstreifen, Salatstreifen und Obststücke mischen, in die Ananashälften füllen und das Chilidressing darüber verteilen.
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