Loading...Fruchtiger Reissalat mit Ananas
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Wasser aufkochen, salzen und Reis darin ca. 40 Minuten gar kochen. Reis abtropfen und auskühlen lassen.
Rosinen in Wasser einweichen. Apfel schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen, die Hälften in Würfel schneiden. Ananasscheiben ebenso in Würfel schneiden. Rosinen abtropfen lassen.
Apfel- und Ananaswürfel, Rosinen und Mandelstifte zu dem Reis geben.
Für die Sauce Sahne mit den übrigen Zutaten verrühren. Sauce mit den Salatzutaten vermischen, gut durchziehen lassen und eventuell mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
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