Loading...Fruchtiger Fenchel-Möhren-Salat für Gäste
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Möhren putzen, schälen und grob reiben. Zwiebeln fein würzen, Fenchel putzen und in eine Streifen schneiden. Rauke putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
Toastbrot-Scheiben in kleine Würfel schneiden. Knoblauch hacken, Butter schmelzen und Knoblauch darin andünsten. Dann die Tomatenwürfel dazugeben und goldbraun braten.
Vorbereitete Salatzutaten vermischen. Für die Vinaigrette Obstessig, Salz, Pfeffer und Kräuter verrühren und das Öl kräftig darunter schlagen.
Über den Salat verteilen und SOFORT servieren.
Loading...