Fruchtige Tomaten-Pizza
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 250°C vorheizen. Teig entrollen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Thymianblättchen abzupfen. Knoblauch schälen und fein hacken. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
Stielansatz der Tomaten herausschneiden, Tomaten quer in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen, pfeffern und mit Thymian udn Knoblauch bestreuen. Zwiebelringe darüberstreuen und schwarze Oliven dazwischen verteilen. Tomaten-Pizza mit Olivenöl beträufeln und im heißen Backofen (unterste Schiene) 15 Minuten backen und erst kurz vor den Servieren salzen.