Loading...Frucht-Potpourri für heiße Sommertage
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Johannisbeeren sowie Himbeeren verlesen, 500 ml Wasser mit Zucker aufkochen, Beeren 3 Minuten blanchieren, bis sie platzen. Durch ein Sieb gießen (Saft auffangen), etwas ausdrücken.
500 ml von dem aufgefangenen Saft abmessen. Die Gelatine nach Packungsanweisung einweichen, im Saft auflösen. Dann die Himbeeren zufügen.
In Gläser füllen, gelieren lassen. Zwei bis drei Kugeln Vanilleeis darauf verteilen. Mit restlichen Himbeeren anrichten.
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