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Frikadellen mit Püree

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Zutaten für 1 Personen

100 g Möhren
100 g Kohlrabi
1 kleine(r) Zwiebel
150 g Hackfleisch
1 kleine(r) Ei
1 TL Paniermehl
1 - etwas Senf
1 - Zwiebelwürfel
1 Prise(n) Salz und Pfeffer
30 ml Gemüsebrühe
30 ml Milch
1 TL Sossenbinder
1 Msp. Salz, Pfeffer
1 TL gehackte Petersilie
0.5 Packung(en) Kartoffelpüree

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Zubereitung

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1

Fertig

Möhren, Kohlrabi und Zwiebel klein schneiden. Hackfleisch, Ei, Paniermehl, etwas Senf, Zwiebelwürfel, Salz und Pfeffer verkneten. Frikadellen foren, in 1 TL Öl 10 Minuten braten. Gemüse in Salzwasser 6 Minuten kochen.

Gemüsebrühe und Milch aufkochen. Soßenbinder einrühren. Salzen, pfeffern. Gemüse zufügen.

Kartoffelpüree nach Packungsanweisung zubereiten.

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