Loading...Frikadellen mit Meerrettich
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Petersilie waschen, fein hacken. Brötchen einweichen und nach einiger Zeit gut ausdrücken. Meerrettich, Petersilie, Brötchen zum Hackfleisch geben, Eier und Senf ebenfalls zufügen und alles gut durchkneten. Mit den angegebenen Gewürzen herzhaft abschmecken und aus dem Hackfleischteig Frikadellen formen. Das Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und die Frikadellen darin rundum braun anbraten. Käse, Quark, Milch und Preiselbeeren verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
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