Loading...Frikadellen mit Curry-Senf-Sauce
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Hackfleisch mit den Eiern, Semmelbröseln, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gründlich verkneten.
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2Die Mixed Pickles auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Die Hälfte davon kleinschneiden und unter den Teig kneten. Dann 8 runde, flache Frikadellen formen und vor dem Braten 10 Minuten ruhen lassen.
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3Die saure Sahne mit Salz, dem Currypulver und dem Senf kräftig verrühren. Die Frikadellen im heißen Öl von beiden Seiten braten. Mit der Curry-Senf-Sauce auf 4 Teller geben, übrige Mixed Pickles als Garnitur daneben legen.
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