Loading...Folienkartoffeln mit Forellen-Kaviar-Dip
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln gründlich waschen, sauber bürsten und trocknen. Mit einer Gabel rundherum einstecken.
Jede Kartoffel in ein Stück Albfolie wickeln. Im auf 200 Grad c vorgeheizten Backofen 1 Stunde backen.
Sahne, 1 TL Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Kaviar untermischen, ein wenig davon für die Garnitur aufheben.
Päckchen öffnen, die Kartoffeln mit einem Messer oben kreuzförmig einschneiden und etwas Auseinanderrücken.
Kartoffeln mit dem Kaviardip anrichten. Mit Zitrone und etwas Kaviar garnieren.
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