Loading...Folien-Forellen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Fische gründlich waschen, abtrocknen und auf je ein gefettetes Stück Alufolie legen. Mit Salz und Pfeffer je nach Geschmack bestreuen und mit etwas geschmolzener Butter beträufeln.
Die Champignons putzen, blättrig schneiden und zusammen mit gehackten Kräutern, Butterflöckchen, Weißwein und nach Belieben mit Knoblauch in beide Forellen füllen. Die Alufolie nicht zu eng um die Fische falten. Die Pakete bei 200 bis 250 °C 40 Minuten im Backofen garen. Mehrmals vorsichtig wenden.
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