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Fleischsalat “Madrid” -k-

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Zutaten für 4 Personen

240 g Schweinebraten, mager, im Aufschnitt
100 g Paprikaschote
30 g Zwiebel
100 g Tomaten
100 g Bleichsellerie, geputzt
10 g Oliven schwarz
200 g Joghurt
1 Hand voll Gemischte Kräuter
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Zehe(n) Knoblauch

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Zubereitung

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1

Fertig

Schweinebraten und geputzte Paprikaschote in Streifen schneiden. Geschälte Zwiebel und Tomaten würfeln. Bleichsellerie und Oliven in Scheiben schneiden. Alle Zutaten gut vermengen.
2

Fertig

Joghurt mit Kräutern und Gewürzen abschmecken, über den Salat geben und kurz durchmischen.

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