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Fleischrolle in Blätterteig

Zutaten für 4 Personen

300 g TK-Blätterteig
2 Stk. Paprikaschoten
1 Packung(en) Hackbratenfertigpulver
125 ml Wasser
500 g Hackfleisch, gemischt
2 EL Tomatenketchup
40 g Parmesanspäne

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Zubereitung

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Fertig

Tiefgefrorenen Blätterteig auftauen und zu einem Rechteck ausrollen. Paprikaschotn putzen und in kleine Würfel schneiden. Hackbratenfertigpulver in dem Wasser einrühren. Hackfleisch, Paprikawürfel und Tomatenketchup zugeben und gut mischen. Masse auf den Blätterteig streichen, geriebenen Parmesan darüberstreuen und den Teig aufrollen. Auf ein befeuchtetes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C (Umluft 180°C) ca. 40 Minuten backen.

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