Loading...Fleischkäse-Gemüse-Auflauf
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Porree putzen, längs halbieren, gründlich waschen und in Streifen schneiden. Paprikaschote halbieren, entstielen, entkernen, die weißen Scheidewände entfernen, Schote waschen und in Streifen schneiden. Mais auf einem Sieb abtropfen lassen.
Öl in einem Brüter erhitzen und Porree- und Paprikastreifen darin andünsten. Mais und Erbsen hinzufügen und mit andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Evtl. etwas Wasser hinzufügen. Fleischkäse in Streifen schneiden und unter die Gemüse-Fleischkäse-Mischung heben
Eier mit Sahne verschlagen, mit den Gewürzen abschmecken und über das Gemüse geben. Mit Emmentaler bestreuen. Den Brüter auf dem Rost in den Backofen schieben.
ober- / Unterhitze: etwa 200 Grad, vorgeheizt
Heißluft: etwas 180 Grad, nicht vorgeheizt
Die Backzeit beträgt ca. 35 Minuten.
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