Loading...Fischpfanne
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Filets in mundgerechte Stücke schneiden und in einer hohen Pfanne in Öl anbraten.
Gurke in Scheiben, Tomaten in Achtel, Paprikaschote und Zwiebeln in Würfel schneiden. Das Gemüse zum Fisch geben.
Tomatenpüree in die Pfanne rühren, Brühe zugießen und mit Salz, Pfeffer, Essig, Zucker und Paprika würzen. 15 Min. kochen lassen. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
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