Loading...Fischkoteletts im Kräutermantel
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Fischkoteletts unter fließendem Wasser waschen, trockentupfen, mit Essig, Worcestersauce und Salz würzen und mit den Kräutern bestreuen.
Zugedeckt gut durchziehen lassen. Inzwischen aus 60 g Mehl, Eiern und etwas Salz einen glatten Teig rühren.
Die Fischkoteletts in dem restlichen Mehl wenden und durch den Ausbackteig ziehen.
Die Fischkoteletts in 160 Grad heißem Fett etwa 8 Minuten ausbacken.
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