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Fischfrikadellen mit Käse

Zutaten für 2 Personen

375 g Fischfilet
1 kleine(r) Zwiebel
2 Stk. Brötchen
1 Stk. Ei
1 EL Käseraspel
1 Prise(n) Salz, Paprikapulver
1 - etwas Paniermehl (alternativ: Semmelbrösel)
1 - Fett zum Braten

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Zubereitung

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Fertig

Fischfilet säubern. Zwiebel schälen. Brötchen in Wasser einweichen und ausdrücken.

Alles pürieren oder durch den Fleischwolf geben. Mit Ei, Käse, Salz und Paprika vermengen und abschmecken.

Flache Frikadellen einlegen, etwa 5 Minuten braten, wenden und 5 Minuten in der Nachwärme fertig braten.

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