Fischfilet Napoli
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Fischfilet säubern, säuern und etwas ziehen lassen.
Inzwischen gehackte Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten und Tomaten dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Zitronenschale würzen, Oliven dazugeben.
Fischfilet salzen und in eine Auflaufform setzen, mit der Sauce übergießen. Mozzarella in Scheiben über den Fisch verteilen. Mit frisch gehackter Petersilie servieren.