Loading...Fischfilet mit Apfel-Curry-Sauce
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Die Zitrone auspressen.
Das Fischfilet waschen (eventuell entgräten - ich kaufe immer entgrätetes Filet), mit dem Zitronensaft säuern und dann in eine gefettete Auflaufform legen.
Creme Fraiche mit Salz, Zucker und Curry gut verrühren.
Die Äpfel waschen, entkernen und würfeln. Die Apfelstückchen in die Creme Fraiche-Masse rühren. Diese Mischung nun auf dem Fischfilet verteilen.
Bei 200 Grad Celsius (Ober/Unterhitze) circa 30 Minuten backen.
Dazu schmecken sowohl Kartoffeln, Nudel oder Reis als Beilage.
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