Loading...Filetspieße mit Minz-Joghurt
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Mit Öl, Curry und Chilipulver verrühren. Die Fleischspieße damit bestreichen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Geröstete Erdnüsse grob hacken. Minze waschen und, bis auf einen Stiel, in feine Streifen schneiden.
Beides unter den Joghurt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleischspieße in einer großen beschichteten Pfanne ohne Fett rundherum ca. 8 Minuten braten. Mit Salz würzen. Mit Joghurtsoße anrichten und mit Minze garnieren.
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