Loading...Filetspieße – Brasilien
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Maiskolben putzen, waschen. In kochendem Wasser mit Zucker ca. 20 Minuten garen. Paprika putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebeln schälen, vierteln. Beides in kochendem Wasser kurz blanchieren und gut abtropfen lassen. Filet abtupfen und in 4 bis 6 cm große Würfel schneiden. Mit Paprika und Zwiebeln abwechselnd auf Spieße ziehen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Öl bestreichen. Fleischspieße in einer großen Pfanne oder auf dem Grill rund herum 4 bis 6 Minuten braten. Maiskolben abtropfen lassen und mit Butter bestreichen. Mit den Filetspießen anrichten.
Loading...