Loading...Festlicher Nuss-Nougat-Kuchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Nougat und Butter zusammenschmelzen, gut durchrühren und abkühlen lassen, bis die Masse nur noch lauwarm ist.
Eier trennen und das Eiweiß mit Zitronensaft und Salz steif schlagen. Eigelb mit Zucker, Kakaopulver und Rum (Weinbrand oder Sahne) schaumig schlagen, dann die Nougatmasse unterrühren. Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen, mit den Nüssen vermischen und darauf geben. Eischnee darauf gleiten lassen. Alles vorsichtig untereinander heben. In eine Backform (Kranzform oder Kastenform) füllen, in den vorgeheizten Backofen stellen und dort bei 180 Grad etwa 40-50 Minuten backen.
Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.
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