Feines Dessert: Cappuccino-Creme mit Fruchtsalat

Zutaten für 4 Personen
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    Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser 5 Minuten einweichen.
    Sahne mit Zucker steifschlagen. Kaffeepulver unterrühren. Die Gelatine tropfnass in einem kleinen Topf bei milder Hitze auflösen, mit etwas Sahne verrühren, unter die Sahne heben. In kalt ausgespülte Förmchen füllen, 45 Minuten kalt stellen.
    Die Kiwis schälen, längs halbieren, in Scheiben schneiden. Die Orangen dick abschälen, die Filets auslösen. Obst mischen und mit Puderzucker bestäuben.
    Die Förmchen kurz in heißes Wasser tauche und die Creme auf Dessertteller stürzen.
    Fruchtsalat zur Creme geben und servieren.