Loading...Feines Buttergebäck
Zutaten für 65 Personen
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Zubereitung
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1Mehl, Zucker, Vanillezucker, 1 Eigelb und die klein geschnittene kalte Butter schnell zu einem Mürbteig verkneten. Den Teig zur Kugel formen, in Folie wickeln und 1 Stunde kalt stellen. Backofen auf 175 Grad vorheizen. Den Teig ausrollen. Tannenbäume oder andere Figuren ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. In knapp 10 Minuten hellgelb backen und samt Papier vom Blech ziehen. Für die Glasur Puderzucker mit restlichem Eigelb und soviel Rum glattrühren, dass ein dickflüssiger Guss entsteht. Mit Lebensmittelfarbe einfärben. Abkühlte Plätzchen damit verzieren und mit Liebesperlen oder Streusel garnieren.
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