Loading...Feiner Wurstsalat mit Currysoße
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Erbsen auftauen lassen, Fleischwurst aus der Haut lösen und in dünne Scheiben schneiden Eisbergsalat putzen, waschen und abtropfen lassen, Salat in schmale Streifen schneiden.
Zwiebel schälen und fein würfeln. Mit Mayonnaise und Joghurt verrühren. Schnittlauch waschen, in feine Röllchen schneiden und, bis auf etwas zum Garnieren, untermischen.
Die Salatsoße mit Salz, Pfeffer und Currypulver pikant abschmecken.
Erbsen, Wurst und Salat mit der Soße mischen und auf 4 Tellern anrichten. Mit restlichem Schnittlauch und eventuell etwas Curry bestreut servieren.
Loading...