Feiner Weißkrautsalat & Speck-Kräuter
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Weißkohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden.
In eine Schüssel geben und mit Wasser übergießen, Wasser abschütten.
Apfel waschen und halbieren. Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden.
Speck-Kräuter für Salate mit Wasser, Sonnen- und Olivenöl verrühren, zusammen mit den Salatzutaten in eine Schüssel geben und gut mischen.