Loading...Feiner Salatteller mit Knoblauch-Garnelen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Essig, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren, zum Schluss 5 EL Öl darunter schlagen. Zitrone waschen, trocken tupfen und in Spalten schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Tomaten putzen, waschen und vierteln.
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2Artischocken abtropfen lassen und eventuell halbieren. Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
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3Vorbereitete Salatzutaten und OIiven auf Tellern anrichten. Marinade über den Salat träufeln. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Garnelen darin unter Wenden ca. eine Minute braten, dann auf dem Salat servieren.
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