Loading...Feiner Kartoffel-Hack-Auflauf für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, fein würfeln und in Olivenöl andünsten. Tatar und getrocknete Kräuter der Provence zugeben, krümelig mit anbraten. Die gewürfelten Tomaten zugeben, würzen und alles ca. 3 Minuten schmoren.
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2Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, mit der Hacksoße in eine kleine Auflaufform schichten. Ein kleines Ei, Salz, Pfeffer sowie saure Sahne verquirlen, darüber gießen. Bei 180 Grad Celsius im heißen Backofen ca. 15 Minuten überbacken.
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