Loading...Feiner Frischkäse mit Stangensellerie – eine ideale Vorspeise
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Zubereitung
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1Zwiebel abziehen, halbieren und einige Ringe abschneiden. Restliche Zwiebel fein würfeln. Selleriestangen waschen, putzen, Blättchen abschneiden. Dann die Stangen in drei gleich große Stücke schneiden. Stücke längs in Stäbchen schneiden.
Frischkäse mit Milch, Butter, Zwiebelwürfeln verrühren, mit Salz und Edelsüßpaprikapulver würzen.
Daraus mit zwei Esslöffeln Nocken formen. Mit Selleriestreifen in Zwiebelringen und Crackern anrichten. Nocken mit Paprika bestäuben, mit Sellerieblättchen dekorieren.
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