Feiner Apfel-Pie mit Puderzucker
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Die Äpfel schälen, einen Apfel grob raspeln, die anderen halbieren, Kerngehäsue entfernen und in Spalten schneiden.
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2Die weiche Butter mit Salz sowie Zucker schaumig rühren, Eier unterrühren, Mehl und Backpulver darüber geben und alles verrühren. Dabei den geraspelten Apfel unterkneten.
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3Die runde Pieform mit Butter ausfetten, Teig einfüllen. Nun die Apfelspalten fächerförmig darauf verteilen. Flöckchen von der kalten Butter darauf setzen, Zucker darüberstreuen.
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4Den Kuchen im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen. Auskühlen lassen, aus der Form nehmen und mit Puderzucker bestäuben.