Loading...Feine Haselnuss-Ringe für die gemütliche Kaffeetafel
Zutaten für 40 Personen
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Zubereitung
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1Mehl, gesiebten Puderzucker, Vanillezucker, Butter sowie saure Sahne zu einem Teig verkneten. dann auf einer dünn bemehlten Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dick ausrollen. Mit der Ring-Kranzform Plätzchen ausstechen. Eventuell noch mit einem klein runden Ausstecher die Mitte ausstechen, damit ein Ring entsteht.
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2Eigelb mit Milch verrühren, die Ringe damit bestreichen. Zucker mit Zimt mischen, die Ringe damit leicht bestreuen. Die Haselnüsse darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 12 Minuten goldbraun backen. Auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
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