Loading...Feine “Florentiner” für das Weihnachtsfest
Zutaten für 30 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Butter in einem Topf schmelzen. Sahne, Zucker und Honig zugeben und alles unter Rühren aufkochen. Mandelblättchen unterheben. Masse ca. 2 Minuten unter Rühren leicht köcheln. Mehl unterrühren und 10 Minuten abkühlen lassen.
-
2Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. 2 Bleche mit Backpapier auslegen. Je 1 TL Mandelmasse auf das Papier geben und flach drücken. Etwa 10 Minuten backen. Auf Kuchengitter abkühlen lassen.
-
3Schokolade grob hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen. Florentiner mit der Unterseite in die Schokolade tauchen, auf Backpapier setzen und trocknen lassen.
Loading...